但是,我们要注意,这个皂化反应是比较慢的,它的速度跟碱性强度、反应温度有很大的关系。通常,要用比较强烈的条件,比如像氢氧化钠之类的强碱,加热沸腾3个多小时才能完全反应。而在室温小苏打这样的弱碱性条件下,就算有点反应,也绝对不是“敷个十来分钟”就会发生的,所以说谣言终归只是谣言,不可尽信。