茄子祛斑菜式
材料:茄子 胡萝卜 番茄酱 葱末 姜末 白糖 盐
做法: 1、茄子洗净后去蒂,切成长快,用少量的食盐稍微腌一下,再均与的撒上面粉。胡萝卜洗净切成小丁块。
2、把茄子放进油锅里小炸一下,捞出沥干备用。
3、烧热油锅,把番茄酱放进去微微炒热,放入胡萝卜丁,在把一些调味配料撒进去,烧开后,勾芡,浇淋在炸好的茄子上即可。