其实,大多数的植物油对人体都是有利的。但是因为特级初榨的橄榄油里面含有丰富的抗氧剂可以综合人体氧化所产生的自由基和致癌分子等有害物质。我们都知道,无论是日晒还是现今最严重的污染都会使得肌体的氧化过程加快,导致提前衰老或者是癌症的出现。而日本和美国的研究都有之处,将橄榄油涂抹在肌肤的表层,可以起到阻挡紫外线从而降低出现癌症的几率。