世界上最贵的调味品是番红花(Crocus sativus)的雄蕊。因为它具有神奇的功效且要采用手工的方法采集番红花的雄蕊,并且22.5万根的雄蕊晾干后只有500克。这种最昂贵的调味品只要在一盘菜中最多放6根番红花雄蕊,就可以产生极强的香味。售价一公斤番红雄蕊的价格高达6000美元。