三、九制陈皮芸豆
豆类本身营养丰富,也是秋天的当季食物,如果再加上陈皮、蜂蜜一同食用,润秋燥的效果更佳。制作方法是取芸豆300g、樱桃番茄(干)10 个、冰糖15g、陈皮50g、蜂蜜1 勺,在泡好的芸豆里加入适量水、将陈皮煮开,转为小火煮40 分钟,再放入番茄干、冰糖煮20 分钟,至芸豆绵软,晾凉后加一勺蜂蜜即可。