美国威士忌原产美国南部,用加入了麦类的玉米作酿造原料,经发酵蒸馏后,放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4到8年。装瓶时还要加入一定数量的蒸馏水稀释,虽然美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈的烟味,但具有独特的橡树芳香。