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如何惊艳你的味蕾 先给你的葡萄酒醒醒吧

2011年10月20日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：1408

　　导读：什么是醒酒？有人也许会误会为给喝醉的人醒酒，不是的，这里的醒酒是给葡萄酒醒酒，你还没开始喝呢！葡萄酒为什么需要醒酒？葡萄酒的最特别之处是它在酒桶中成长之后，到被灌进瓶再到开启橡木塞后，还不能立刻喝，仍需要耐心地等一段时间，让它在空气中慢慢呼吸，慢慢苏醒过来。才能使它的香气溢出，散去杂味，让你享受最醇正，最柔滑的葡萄酒。


　　一般来说，把葡萄酒从一个玻璃容器导入醒酒器的过程就叫做醒酒，其实醒酒是让葡萄酒呼吸新鲜空气的过程，使它散去杂味，香气溢出。对于陈年的老酒也要进行醒酒这个流程。这个过程可以让悠久年代的酒滤去在储藏时所造成的沉淀。

编辑：WebEdit
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