一、海参沙参炖瘦肉
食材:30克新鲜海参、15克沙参、100克瘦肉、适量姜
方法:首先先将海参放在水中浸泡,待浸发之后再将其洗净切好,然后将沙参、瘦肉、姜同样洗好切好,接着将所有的材料都放在炖盅里,加300毫升的清水隔水炖煮,武火炖2小时即可。 功效:海参的性温,味道甘咸,有着补肾益精、润燥、养血止血、消炎的作用,沙参性微寒,味道甘,可以养阴润肺,益胃生津。
适宜人群:秋季冬季肌肤干燥的人,另,有神经衰弱、失眠多梦、晚上睡不好的人也适合食用。
不适宜人群:脾胃虚弱者。