4、瑶柱鸭汤
材料:6粒冬菇、4两瘦肉、半只鸭、6大粒瑶柱
方法:首先先将瘦肉鸭肉洗干净,然后切好,将冬菇和瑶柱放在水中浸泡,浸泡透彻之后取出,将其和肉类一起放进煲中,加大约6到7碗清水,然后开始煲,煲上四个小时以上。鸭肉当中含有大量的蛋白质,瑶柱能够滋阴入肾,元肉是温补的药,可以温中驱寒。