2、食用生豆浆也会导致食物中毒,因为生豆浆当中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物,在饮用服下之后会导致食物中毒,所以豆浆不可以生吃,一定要煮熟后再饮用。需提醒的是,在煮豆浆的时候会看见白色的泡沫,出现这些泡沫的时候并不代表豆浆已经煮熟,应再继续加热5到10分钟,一直到泡沫消失。