因为维生素C的万能的解毒剂,所以不妨在食用完榨菜之后再补充一些维生素C,或者是吃含有维生素C的食物,可以吃些蔬菜、水果,吃大红枣、猕猴桃、橘子等食物。现在市面上也开始有低盐的榨菜销售,通常一天当中摄入大约10到15克是不会导致盐分摄入过多的问题的。