薄荷除了可以煮粥之外,它还可以加工制成各种菜肴和饮品。在头痛、咽喉不适的时候,拿薄荷菊花泡茶,或者是薄荷玫瑰泡茶喝,可帮助缓解症状。新鲜的薄荷叶可以将其加工制作成果汁,将果汁制作好之后,往果汁里加适量的薄荷即可,比如可以做薄荷柠檬水,清爽怡神。薄荷还可以做汤,当做香草等食用。
注意薄荷食用多了会耗气动气,因此不适合病后体虚、易出汗、孕妇等人食用。