3、矿物质元素
在众多矿物质元素里面,钙、锌、铁这三种矿物质的补充尤为重要。钙质有助强健骨骼、参与人体各生理功能以及代谢过程。另外,心脏的正常运作,也需要钙质作为支撑。要补充钙质,最健康方便的方法就是喝牛奶。一般情况下,成年人明天需要补充800毫克的钙质。
人体缺乏锌质时,会患上营养性锌缺乏病,影响人体酶的合成以及全身的正常代谢。儿童缺乏锌质,发育会变得迟缓,还容易受到皮炎困扰。补充锌质的话,可以多吃肉类和谷物类食物。
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