酒后吃柿子,可以使得身体血液中的乙醇的氧化加快,柿子当中的单宁能将身体内的酒精分解掉。柿子含有丰富的糖分和钾元素,水分充足,食用之后可促进排尿,有利机体对酒精的代谢排出。柿子中含有的维生素C可以保护肝脏免受饮酒伤害。另外柿子中的有机酸以及鞣酸有助消化的作用,同样也可加快酒精的分解。酒后吃柿子可以解酒还能防止酒后第二天有头痛的症状。