一、姜丝羊肉
食材:羊肉、生姜、花椒、八角、麻油
方法:首先先将羊肉洗净,将生姜也洗净,然后切羊肉成薄片,将生姜切丝。往锅里加入适量的油,然后用旺火加热到油冒烟的时候,则将花椒八角倒入,爆至有香味时再将姜丝放进去炒,然后再加羊肉片翻炒,翻炒一阵之后加入适量的调味料,淋上麻油之后即可。