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食物有助增强免疫力 乌鸡药膳食疗方补肝益气血

2011年10月18日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：861

　　导读：一旦免疫力低下，身体就容易被病毒入侵，因此增强免疫力是日常保健必需做的一件事。想要增强免疫力，可以多吃一些增强免疫力的食物，而乌鸡就是其中一种。乌鸡具有较强的保健功效，怎么吃比较好呢？让我们一起来学习一下吧。

　　乌鸡含有天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸等多种氨基酸，并含有铜、锌、锰等元素，以及胡萝卜素、维生素、乌鸡黑素等。研究表明，乌鸡具有滋补强壮、延缓衰老、抗诱变、增强非特异性免疫功能等作用。因此，许多人在日常生活中都经常吃乌鸡。

　　乌鸡大枣汤

　　材料：乌鸡肉，大枣，大米，食盐。

　　做法：将乌鸡肉洗净切成碎末，大枣、大米洗净。将乌鸡肉与大枣、大米一同放入锅中，加入适量清水，用大火烧开后，改小火熬成粥，然后调入少许精盐即可。早晚温服。

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