当归党参炖乌鸡
材料:乌鸡,当归,党参,葱、姜、料酒、精盐。
做法:当归、党参洗净,乌鸡出去内脏。将当归、党参、葱、姜、料酒、精盐放入乌鸡腹内,将乌鸡放入锅中,加入适量的水,上火煮沸后,改小火炖至乌鸡肉熟烂,吃肉喝汤。