番茄皮
有的人在煮番茄时,习惯把皮去掉后在煮食。这样你就在无意中把“宝”丢掉了。因为番茄皮内含有大量的营养物质,对于治疗心血管方面的疾病很有功效。另外,番茄红素在番茄皮中的含量是最多的,因此,吃番茄皮可以有效提高身体抵抗力和预防癌症的发生。