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金秋季节栗子怎么吃才最滋补 专家称并非人人宜

2011年09月14日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：855

　　导读：迎来了秋天，栗子也到了成熟的黄金时节。营养如此丰富的栗子怎么吃才滋补呢？像是糖炒栗子、栗子炖鸡这些栗子的吃法，虽然营养，但也有讲究。而且专家告诉我们，并不是每个人都适合吃栗子进补的，吃之前还是要了解清楚自己的身体状况。

　　栗子所含的营养十分丰富，大约每100g的鲜品就含有5.7g蛋白质、2g脂肪、40g糖、25g淀粉，以及钙、磷、钾等微量元素、脂肪酸和胡萝卜素等，所含的热量为186千卡。在干果中，栗子所提供的热量是比较高的，不仅能充饥，还能促进脂肪代谢。

　　此外，栗子有比较高的药用价值。中医学认为，栗子味甘性寒、入脾、胃、肾三经，能养胃健脾，壮腰补肾、活血止血，适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数。因此，肾虚的人可以多吃板栗。

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