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葱的营养价值高 提防误区健康饮食

2011年08月27日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：883

　　导读：葱是日常烹饪必备的调味配料，因为加了葱的菜肴味道会更加鲜美，而且葱的营养价值很高。虽然如此，但是并不是所有的菜都能放葱的。有些菜放了葱，不仅起不到葱应有的好处，还会营养健康，所以吃葱的时候一定要提防烹饪误区。

　　葱的营养价值

　　1.促进消化

　　葱含有刺激机体消化液分泌的作用，因此葱具有健脾开胃，增进食欲的作用。

　　2.解热，祛痰

　　葱含有挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用。当葱油刺激上呼吸道时，粘痰会更加容易咳出。

　　3.抗菌，抗病毒

　　葱含有大蒜素，大蒜素是一种具有明显抵御细菌、病毒作用的物质，对于痢疾杆菌和皮肤真菌的抑制作用尤其明显。

　　4.降血脂，降血压，降血糖

　　葱具有降血脂、降血压、降血糖的作用，如果和蘑菇同食，还能促进血液循环。

编辑：WebEdit
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