黄芪鳝鱼汤
材料:黄芪,鳝鱼,生姜,红枣,食盐,味精,胡椒粉。
做法:
1.将黄芪、红枣洗净,鳝鱼宰杀干净,切块。
2.烧热油锅,放入盐、鳝鱼、生姜,将鳝鱼炒至半熟。
3.将黄芪、红枣、鳝鱼一同放入锅中,加入适量清水,用大火煮沸后,转文火煲1-2个小时,调味即可。