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食品安全危机重重的年代 如何选择安全食品

2011年08月16日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：855

　　导读：现在的食品安全问题可谓是日益严重，什么“牛肉膏”、“毒豆芽”、“染色芝麻”、“硫磺姜”、“化学醋”之类的，简直让我们广大老百姓天天处于食品安全问题的烦恼中。那么在这食品安全危机重重的年代，如何选择安全食品？下面专家为你支招。

　　一、如何选择鱼类

　　1、看鱼眼睛。新鲜的鱼，其眼睛是清澈的，而且会有一点凸起。另外，鱼腮处是没有污垢的。

　　2、看鱼身。整条鱼身的肉质具有一定韧性以及光泽。

　　3、闻味道。或者你会觉得这个方法有些恶心，但为了能吃到放心的鱼，建议你最好还是用上。新鲜的鱼外面刷了一层银粉，闻起来有刺鼻的油味

　　二、如何选择食醋

　　1、闻味道。如果是“化学醋”的话，打开盖子会涌出一股特别呛鼻子的味道，这明显就不是经过正常发酵而成的醋了。正常的醋后有一股米发酵后的香味。

　　2、看颜色。“化学醋”的颜色一般偏淡，而且味道十分酸。而老陈醋的颜色是深黑色的，米醋的颜色虽然有些淡，但也是发棕色的。

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