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在夏季喝汤的好处多 但喝汤要注意四个误区

2011年08月12日 | 来源:韩酷时尚 | 阅读:897

  导读:在夏季的饮食中,汤水占的比例要比其他季节的多,因为夏季天气热,失水过多,加上食欲不佳,所以很多人都爱喝汤。喝汤的好处多多,但是喝汤还有煲汤的时候要注意一些事项,这样才能保证健康的饮食。


  夏季喝汤的好处多多,但是要注意以下的四个误区,以保证有健康饮食:

  误区一 汤煲的越久越好

  这一点可能广东人会比较经常犯,因为广东有煲老火汤的习惯,人们认为汤要煲得火候足了,营养才会更好,所以在煲汤的时候往往一煲就是好几个小时的时间。其实汤煲得太久也不好,在长时间的煲制过程中,很多营养物质会受到破坏,长时间的加热煲煮会使一些营养成分发生变质,汤中的维生素会被破坏殆尽。所以为了不让营养流失掉,煲汤煲一到两小时即可。

编辑:WebEdit
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