除了吃富含硒元素的食物之外,吃一些富含维生素的食物也是可以防辐射的。例如维生素A、C、E,它们就是防辐射很好的营养元素。很多的蔬菜水果中都含有维生素,所以吃这些蔬果可以起到防辐射的作用。因为维生素A和维生素E都是脂溶性的,所以在烹煮这些食物的时候最好是用油炒着吃,这样可以保留营养元素和促进营养吸收,更好地防辐射。