鸡汤当中含有一些小分子的蛋白质,如果有肾功能不全者喝了鸡汤,因为其肾对蛋白质的分解出现障碍,例如有急性肾炎、尿毒症的患者的肾不能及时地处理蛋白质分解产物,饮用鸡汤将会致使高氮质血症。所以肾功能不全者也不要引用鸡汤。