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怎样预防食物中毒 拒绝变质食物是关键

2011年08月09日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：863

　　导读：在食物中毒事件中，有一部分原因是由于吃了变质食物所致的。如果食物中毒情况严重的话，甚至会引起死亡。拒绝变质食物成了怎样预防食物中毒的关键。下面小编为介绍１４种变质后可能导致死亡的食物，助你预防食物中毒。

　　１、腐烂的白菜：食用过后会导致人体出现头痛、头晕、恶心、腹胀等症状，严重者会抽筋、昏迷，甚至死亡。

　　２、发霉的茶叶：发霉的茶叶已经受到青霉和曲霉的污染，人体饮用后，会产生头晕、腹泻，甚至器官坏死等症状。

　　３、新鲜的黄花菜：与干品黄花菜不同，新鲜黄花菜含有毒素秋水仙碱，人体食用后会引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等症状。要去除新鲜黄花中的秋水仙碱，可用开水热烫，再以清水浸泡２小时以上。注意，浸泡期间要换一次清水。

　　４、新鲜的蚕豆：会引起过敏性溶血综合病症。另外，还会伴有全省乏力、贫血等症状。

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