9、牛肉还含有维生素B12,维生素B12有助细胞的产生,这种维生素可以加快支链氨基酸的代谢,从而为身体提供能量。
10、食用牛肉的方法可以多姿多样,并不像吃鸡肉那样只能吃鸡胸,久了就生厌。牛的后腿、侧腹还有上腰等部位的肉质都有不同的口感,用这些肉做菜可以做出不同的味道,食而不厌。