5、牛奶不要蒸煮太长时间。牛奶含有的蛋白质非常丰富,如果受到长时间和高温加热作用,会使得牛奶的溶胶状态变为凝胶状态,产生沉淀物,这样牛奶的营养价值也就降低了。
6、不要喝太多冷牛奶。喝冷牛奶会使肠胃的运动机能受到影响,喝过多的冷牛奶会引起轻度腹泻。喝冷牛奶,牛奶中的很多营养成分都不易被吸收。