桂圆大枣红豆汤的制作材料需要30克干桂圆、50克大枣、150克红豆。首先洗干净红豆,然后放在水里浸泡两个小时,把桂圆去壳,留下肉。把浸泡好的红豆和大枣一起放进锅里,然后加适量的水开火煮沸,煮沸之后再把桂圆肉加进去,然后再用文火煮一个小时即可。