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健康饮食 茄子的营养价值高宜多食用

2011年07月18日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：884


　　茄子可以稳定血压，增强细胞的粘着力和毛细血管的弹性。吃茄子可以预防血管破裂出血，能保证血小板功能正常，使毛细血管的脆性和渗透性都降低。有着很强的抗氧化力是茄子的另外功能之一。吃茄子还可以预防高血压、冠心病和动脉硬化等疾病，因为茄子可以改善血液循环，有活血通脉的作用。

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