5、为了防止菜肴产生亚硝酸盐,防止菜肴变色,保持菜肴的营养,可以煮薯类、菌类、海藻类的菜,这些菜都适合保存在便当里。另外肉类、蛋类还有豆制品一类的食物都是比较耐放的,可以常带这些菜肴,鱼类的话,由于放置的时间一长就会变得更腥,这要看个人是否能忍受了。
自带便当可以保证白领的健康饮食,另外还能剩下很多费用,节约又健康,上班族的大家行动起来吧。