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怎样的饮食才健康 切勿被五个误区导向饮食错路

2011年07月14日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：1228


　　误区五、无糖食品都健康　　

　　现在我们倡导饮食要低糖、低脂，于是出现了一些无糖食品。在国际上对无糖食品的概念是指，食物中不加入蔗糖还有来自淀粉水解物的糖，也就是葡萄糖、麦芽糖、果糖等，可用糖醇、低聚糖代替。糖醇和低聚糖这些糖不会升高血糖，但是因为成本较高，很多商家都不会采用，而是转用一些高效甜味剂，例如安赛蜜、甜蜜素、糖精等，还有一些拿来做填充的淀粉水解物，如糊精，这些都是一些会让人发胖的成分，所以即使商品上写着无糖，也未必就健康了。

编辑：WebEdit
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