夏季食用西瓜皮的方法有很多种,首先可以将西瓜皮切成丝,然后用水焯一下,与煮熟的鸡肉丝或者瘦肉丝一起凉拌着吃。又或者可以与大枣一起煎汤喝,可以健脾消暑。把西瓜皮和绿豆一起煮可以消肿下火气,特别适合夏季有痤疮的人食用。
怎样,西瓜皮的功效还不错吧,以后吃西瓜的时候把西瓜皮都留着,量多的话可以烘干磨成粉末保存,有助日常和夏季养生保健。