4、吃街头熟食要谨慎
购买熟食一定要到有卫生许可证和冷藏设施的超市或者零售店购买,购买的时候要观察其色泽、气味。尽量少购买路边摊贩出售的自制熟食、凉拌菜、豆制品等。由于街头熟食摊点大部分都没有相应的降温灭菌、防蝇防尘设施,盛夏高温下细菌繁殖迅速,非常容易变质。