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健康食物有哪些 六种颜色的食物营养分析

2011年07月06日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：1100

　　导读：健康的食物多种多样，不同颜色的食物含有的营养成分也不一样，对身体的健康功效也是不一样的，比如红色食物能够抗感冒病毒、紫色食物能够抗血管硬化、黑色食物能够益脾补肝等。现在我们就来说说这些健康食物。

　　1、红色食物，能够抗感冒病毒

　　红色食物指的是辣椒、胡萝卜、苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、山楂、苹果、草莓、老南瓜、红米等食物。

　　辣椒具有巨噬细胞活力的功能，巨噬细胞是感冒病毒等致病微生物的“杀手”，其活力增强了，感冒病毒自然就无法在人体内立足，更不要说生长繁殖了。

　　颜色较辣椒稍浅一些的胡萝卜含有的胡萝卜素能够在人体内转化为维生素A，保护人体上皮组织，比如呼吸道黏膜的功效，经常吃胡萝卜能够增强人体抗御感冒的能力。

　　2、紫色食物，能够抗血管硬化

　　紫色食物指的是黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉等食物。研究发现，紫色蔬果含有花青素，具有强力的抗血管硬化作用，能够阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。

编辑：WebEdit
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