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西瓜皮解暑效果好 分享四道西瓜皮美食

2011年07月06日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：921

　　导读：随着夏季的到来，西瓜也登上了最受欢迎水果的舞台。在吃完西瓜之后，家里总会留下一大堆西瓜皮。按照惯例，西瓜皮会被当成垃圾丢掉。但是其实西瓜皮解暑的效果很好，同时还能利尿、降压、消炎，是夏季养生的绝佳食材。

　　酸辣瓜皮

　　材料：西瓜皮，香菜，红甜椒，柠檬，生抽，盐，白糖，香醋，辣椒油，蒜蓉，香油，花椒油。

　　做法：

　　1.西瓜皮洗净，去除红瓤、绿皮，切成薄片。

　　2.用生抽、盐、白糖、香醋、辣椒油、蒜蓉、香油、花椒油调成酱汁，然后加入少许柠檬汁，搅拌均匀。

　　3.将西瓜皮和红甜椒丝、香菜一同放入容器中，加入酱汁拌匀，然后放入冰箱腌制10分钟即可。

编辑：WebEdit
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