3.大白菜
大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食用有助于增强免疫功能,开胃健脾,稀释肠道毒素,对健康健美也具有意义。大白菜中含有的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,促进排便。稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇,能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素,如果女性每天吃500克左右的大白菜,可降低乳腺癌发生率。