5、冬瓜皮
冬瓜皮可以帮助身体消除水肿,冬瓜皮除了含多种维生素和矿物质之外,还含有一些挥发性成分。对于糖尿病的患者,可多食用冬瓜皮,在做冬瓜的菜肴时特别是冬瓜汤时,不要去除冬瓜的皮。
6、黄瓜皮
苦味素是黄瓜皮含有的较多成分,是黄瓜的营养精华。吃黄瓜皮可以补充身体的维生素C还能助身体排毒。黄瓜皮还有抗菌消炎的效果。黄瓜皮可以和西瓜皮、冬瓜皮一起做成凉拌,美味又营养,可做减肥餐吃。