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夏季如何饮食养生 8果蔬皮实惠健康养生

2011年07月05日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：944


　　7、番茄皮

　　番茄皮可以有预防癌症的功效，番茄皮中含有丰富的番茄红素，是迄今发现的最强的抗氧化天然物质。番茄皮对于预防心血管疾病和癌症很有效，此外还可提高身体的免疫力，保护肠道的健康。

　　8、茄子皮

　　茄子皮有着保护心血管的功效，有心血管疾病的患者可食用茄子皮进行食疗。茄子皮内富含丰富的营养物质，去除后会降低茄子的营养价值，另外，去了皮的茄子，其中的铁会被空气氧化，使得茄子变黑，不利于人体吸收铁元素。

编辑：WebEdit
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