二、生姜的吃法
生姜的吃法多种多样,可以将生姜制成茶、汤、粥等。但要注意,为了让生姜保持它的药理作用,在食用生姜的时候有些地方时需注意的。
1、连着生姜皮一起吃
很多人在食用生姜的时候喜欢将生姜的皮去除,只吃生姜里面的肉,其实这样的吃法并不是很好。生姜的皮也是有着一定的药理功效的,所以在吃的时候可以连着皮一起吃,在做菜肴或者其他的时候,将生姜洗干净,然后切成丝状即可,无需将生姜皮去除。