3、别吃腐烂的生姜 腐烂的生姜不可以食用,因为一旦生姜腐烂,里面的肉质就会产生一种有毒物质,对人体的有害,会使人体的肝细胞变性坏死,严重会引发肝癌、食道癌等疾病。所以平常要注意不要食用烂掉的生姜,尤其是一些节约的人。 4、生姜不是吃越多越好
其实任何的食物都不是吃得越多就越好的。在夏天天气炎热,身体常常出现汗多、咽痛、口干、烦躁等症状,而生姜的性热,夏季做菜时在菜里放入几片生姜即可,切莫过量食用。