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怎样挑选鸡蛋 四类危险鸡蛋影响健康饮食

2011年07月01日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：1097

　　导读：我们都知道鸡蛋的营养丰富，鸡蛋已经是家庭常备的食材之一。在日常的饮食中，鸡蛋占了很大一部分的饮食比例。鸡蛋的营养价值很高，但不是所有的鸡蛋我们都可以食用。有健康专家提醒我们，有四类危险的鸡蛋是不可食用的，会危害健康饮食，需多加注意。

　　鸡蛋的营养丰富，但是有些鸡蛋是不可食用的。日常在购买食材的时候就要提高警惕注意了，要挑选好的鸡蛋。以下的四类鸡蛋切勿食用。

　　1、死胎蛋

　　什么是死胎蛋呢？死胎蛋就是鸡蛋在孵化的时候，因为周围环境的温度、适度条件不好，还有鸡蛋孵化的过程中受到了细菌、寄生虫的污染等原因，致使鸡蛋胚胎停止了发育，这样的蛋我们成为死胎蛋。这样的蛋不可食用，里面的营养成分发生了变化，时间久的死胎蛋其蛋白质被分解生成其他的有毒物质，人食用了会损害健康。

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