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厨房炖鸡汤的诀窍 让你做个心灵手巧的女人

2011年06月23日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：1067


　　3.去除异味

　　从市场上买回来的冻鸡肉，有些会带着冷库里的怪味，影响烹饪。可以在煮之前先用姜汁浸3-5分钟，这样就能让冻鸡肉恢复新鲜，怪味也会被消除。如果是刚宰杀的鸡，可以放在盐、胡椒和啤酒中浸泡一个小时，烹饪的时候就能去除异味了。

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