另一方面,适量的喝啤酒又能消食健胃、清热解暑、强心利湿、防腐杀菌、纠正胃肠功能紊乱,中止腹泻或便秘,而且对有营养不良、体重偏低、消瘦等问题的人健康有利,对患有神经衰弱、肾脏病、肺病、脚气的人也有积极的治疗作用。因其含有蛋白质及氨基酸、糖类、丰富的维生素、多种矿物质及鲜酵母而常常成为人们餐桌上营养丰富、品质优良的饮料。