枸杞清热明目,功效很多。要识别天然枸杞,可以从颜色入手,特别鲜红的、光光亮亮的可能是毒枸杞,颜色略发暗、略带土色的反而是天然枸杞,另外,毒枸杞摸上去有粘黏感,天然枸杞则相对干燥,而且天然枸杞酸中带甜,而毒枸杞则有很重的酸苦味。还有豆芽的挑选要芽身挺直,芽根不软,有光泽且白嫩,稍微有点细,无烂根、烂尖现象,不像化肥浸泡后的豆芽般色泽灰白,折断后还有水分冒出和化肥的气味。