有些人的口味很淡,少加盐或者不加盐,而煮菜时加点盐其实可以减少蔬菜在烹调过程中的营养流失,蔬菜吸入的盐分也不多。如果经油温180℃炸过的健康食物,是可以食用的,炸好后要放在纸巾上,过一会儿再吃,注意不要油温过低,这样反而会导致食物吸入更多脂肪。