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如何健康饮食才能有效预防癌症发生

2011年06月16日 | 来源：韩酷时尚 | 阅读：1209

　　不妨多吃些粗粮、杂粮、粗纤维类食物

　　现在人们吃的食物越来越讲究，也越来越精细了，事实上，一些粗糙的食物中含有丰富的钙、镁、硒等微量元素和多种维生素，而其中硒作为一种抗癌物质，能结合体内各种致癌物，通过消化道排出体外，起到清洗肠道的功能，减少致癌无被人体吸收，预防癌症发生。有人不禁要问：“难道我每天都要吃粗粮吗？”其实正常人吃的频率以两天一次为宜，而且最好安排在晚餐的时候，不需要全部都是粗粮，只要六分粗粮，四分细粮就可以了，做法是以蒸、煮等少油、少盐的烹饪方法为佳，有些粗粮可以煮粥喝。

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