虽是药物但不可胡乱服用
在中医看来,除了可以作为饮食调味剂,还可以用作药引加工炮制成中药,如醋炒柴胡、醋炒鳖甲等。有时候也可以单用,对皮肤表面小面积烧伤、烫伤,用醋搽搽抹抹,既能防止起泡,又可以消肿止痛,非常方便。但是在调制过程中也可能会改变一些中药的有效成分,所以绝对不可以胡乱服药,要遵照医嘱而行,看是否需要用到醋。