导读:相信很多人都是将香蕉直接剥皮吃或者榨成果汁来饮用,你是否觉得这样的食用方法过于单调?让小编向你介绍几款美味的香蕉小吃吧,不仅做法简单,让香蕉的美味升级。而且还丝毫无损香蕉的营养成分,让它能充分发挥其保健作用。
香蕉属于高热量水果,每100克果肉的发热量高达378焦耳。在一些热带地区中,香蕉是他们的主要粮食。香蕉的果肉含有丰富的营养物质,每100克果肉含有20克碳水化合物、1.2克蛋白质、0.6克脂肪。另外,香蕉还含有多种微量元素以及维生素。其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,维持正常的生殖力和视力。
香蕉果冻
材料:新鲜香蕉8-10只,白糖200克,牛奶500克,椰丝50克,琼脂适量。
做法:
1.香蕉洗净,带皮煮20分钟,捞出后剥去外皮;椰丝捣烂。
2.将香蕉切成薄片,置于陶瓷容器中,加入白糖、椰丝,缓缓倒入牛奶,搅拌均匀。
3.取另一只碗,加入适量的水,放入琼脂,上笼蒸溶,加入香蕉中宝云,然后倒入盘里,凝固之后放入冰箱即可。