常见的用于制作凉茶的药品有金银花、夏枯草、菊花、蒲公英、桑叶、甘草、荷叶等,制作不同的凉茶,这些药材的分配也不同,饮用的时候有所区别。例如制作清肝泻火的凉茶时,需要夏枯草、菊花还有黄芩这些药材;制作具有清热解毒利咽的功效的凉茶时则需要金银花、竹叶等药材。